Favaios guarda o segredo do melhor pão do mundo nas mãos de Manuela Barriguda

A vila de Favaios é famosa pelo seu vinho Moscatel, mas esconde outro tesouro inigualável. Quem visita a região descobre rapidamente o aroma quente daquele que muitos consideram o melhor pão do mundo.

Uma vida junto ao forno

Manuela Barriguda tem 75 anos e domina a arte da panificação como poucos. O seu percurso começou muito cedo, quando tinha apenas sete anos. Desde então, dedicou a sua vida inteira a amassar e a cozer pão tradicional.

Herança no feminino

O talento para a padaria corre nas veias desta família duriense. A mãe e a avó de Manuela já exerciam a profissão com a mesma mestria. As suas tias e primas seguiram exatamente o mesmo caminho.

Hoje, esta herança matriarcal mantém viva uma tradição centenária. O famoso pão de Favaios continua a sair dos fornos a lenha, preservando o sabor autêntico que conquistou milhares de pessoas.